Фруктоолигосахариды (ФОС) - это олигосахаридные фруктаны, используемые в качестве альтернативного подсластителя. Также иногда называемые олигофруктозой или олигофруктаном.
ФОС обладает сладостью 30% - 50% от сахара в производственных сиропах.
Применение
Фруктоолигосахариды входят в состав БАДов, детского питания, кормов для кошек и собак.
Но все же главная функция ФОС – пребиотическая.
ФОС обладает сладостью 30% - 50% от сахара в производственных сиропах.
Применение
Фруктоолигосахариды входят в состав БАДов, детского питания, кормов для кошек и собак.
Но все же главная функция ФОС – пребиотическая.