Сахаринат натрия - это искусственный подсластитель, практически не содержащий пищевой энергии. Он примерно в 300-400 раз слаще сахарозы. Имеет горький или металлический привкус, особенно в высоких концентрациях. Сахарин используют вместо сахара при заболевании диабетом, а также как суррогат сахара. Сахарин зарегистрирован как подсластитель в качестве пищевой добавки E954.
Применение
Сахарин используется для подслащивания таких продуктов, как:
Применение
Сахарин используется для подслащивания таких продуктов, как:
- напитки;
- конфеты;
- зубные пасты;
- жевательные резинки;
- печенье;
- лекарства;
- питание для диабетиков;
- завтраки быстрого приготовления;
- хлебобулочные и кондитерские изделия.