Натуральный уксус - продукт со значительным содержанием уксусной кислоты, получаемый из пищевого спиртосодержащего сырья с помощью уксуснокислых бактерий в результате микробиологического синтеза. Сухой натуральный уксус поставляется в порошковом виде.
Применение
Уксус активно используется в пищевой промышленности в качестве консерванта для производства следующих продуктов:
Применение
Уксус активно используется в пищевой промышленности в качестве консерванта для производства следующих продуктов:
- приправа к блюдам;
- соусы, майонезы, заправки;
- консервирование;
- приготовление напитков.
- химчистка, дезинфекция;
- производство моющих и чистящих средств, дезодорантов, лосьонов и т. п.;
- фармацевтическое производство;
- использование яблочного уксуса в нетрадиционных способах лечения и профилактики для человека и животных;
- подкисление почвы для растений, любящих почвы с низким pH;
- хороший фумигатор.