Янтарная кислота – это двухосновная карбоновая кислота. По физическим характеристикам пищевая добавка Е363 является кристаллами без цвета, которые отлично растворяются в воде и этиловом спирте при температуре 185 градусов.
Данное вещество разрешено к использованию практически во всех странах мира, включая Европейский Союз, Россию и Украину.
Применение:
Данное вещество разрешено к использованию практически во всех странах мира, включая Европейский Союз, Россию и Украину.
Применение:
- В пищевой промышленности данное вещество применяют как отличный регулятор кислотности продуктов питания.
- В фармацевтике на ее основе изготавливаются различные лекарственные препараты.
- В промышленном производстве она служит основой для получения пластмассы и смолы.
- В животноводстве ее применяют для снижения заболеваемости зверей и птиц.
- В сельском хозяйстве – для повышения урожайности и устойчивости к неблагоприятным условиям.
- Также янтарная кислота используется в аналитической химии.